Mahlep Entier

Name: Mahlep Entier
Brand: Espig
SKU: 161
Price: 18.91 EUR
Availability: InStock

Vous cherchez l'ingrédient magique pour donner une signature gustative unique à vos créations sucrées ? Le Mahlep entier Espig est votre meilleur allié. Utilisé depuis des générations dans le bassin méditerranéen et au Moyen-Orient, il apporte une note raffinée et chaleureuse qui sublime les pâtes levées, les biscuits secs et les entremets. Écrasez ou moulez quelques graines juste avant incorporation pour libérer un parfum irrésistible qui embaumera toute votre cuisine !

⏱️ Fraîcheur longue durée : Conservé entier, il garde toute son intensité aromatique jusqu'à son utilisation.

🧁 Polyvalence sucrée-salée : Parfait pour brioches, sablés, pains doux, crèmes et fromages frais.

💡 Alternative originale : Remplace ou complète idéalement l'extrait d'amande amère ou l'eau de fleur d'oranger.

Poids net

250 g

19.90 €

75.62 € / kg

Mahlep Entier Espig – L'épice rare aux notes subtiles d'amande et de cerise

Apportez une touche d'originalité et d'authenticité à vos pâtisseries avec le Mahlep entier de la marque Espig. Issu du noyau de la cerise de Sainte-Lucie, ce condiment emblématique de la cuisine orientale dévoile un arôme envoûtant, à la fois doux et légèrement amer, rappelant l'amande amère, la fleur d'oranger et la cerise. Proposé en graines entières pour préserver toute sa fraîcheur aromatique, il est l'ingrédient secret idéal pour parfumer les brioches traditionnelles (comme le Tsouréki ou le Chorek), les gâteaux, les pains spéciaux et même certains fromages frais.

✨ Profil Aromatique Incomparable : Un bouquet complexe aux notes d'amande douce, de cerise et de pistache.

🥐 Incontournable des Brioches Orientales : L'épice maîtresse des pains doux et brioches de fête méditerranéennes.

🌾 Qualité Entière Espig : Des graines intactes à moudre au dernier moment pour une fraîcheur maximale.